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枝豆の件

 投稿者：竹部敦司  投稿日：2007年10月12日(金)19時16分59秒 		　 通報
  １０月８日の枝豆の収穫が、翌９日の中国新聞朝刊で紹介されていましたね。皆さん、気付かれましたか？それに気付かれた川中さんはすごい！！ちなみに、私も記事に出ていたのですが、誰からも「出ていたね。」とは声がかかりませんでした。広島総合版は見るけど、県北版までは見ている人は少ないかも…。おまけに、親子体験スクールという名称も出ていなかったため、個人名で体験スクールのことだと気付かれたのはさらにすごいことです。恐れ入りました。我が家でも、あのプリプリ枝豆を４回に分けて食べました。絶品でしたね。子どもが「美味しい。」を連発していました。ちなみに、豆腐も美味しかったですよ。今回はできたてを食べたので、温かいまま食べました。それがまた美味しかった…。あのダシ醤油がこれまた豆腐とよく合っていました。
これまで、体験スクールでは…ピザ、味噌、そば、梅、コンニャク、枝豆、豆腐と手作りの美味しさに触れるプログラムをやってきました。手作りのよさに触れることで、将来、子どもたちが大人になった時、この味を思い出して、食に対して関心を持ち、気をつかい、健康に生きていってくれたら嬉しいですね。
干し柿作りがでなくなったら、あとはシジミ取りが「食育プログラム」の最終回となります。シジミの味噌汁…本当に美味しいので、乞うご期待！！ 		 

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